In questo modulo vengono trattate le possibili applicazioni della dieta chetogenica nel trattamento di diverse patologie neurologiche:

• La nutrizione nel paleolitico e il trifty storage
• Indizi della dieta chetogenica negli scritti sacri
• Editorial ketogenic in epilepsy 1931
• La storia della dieta chetogenica
• La fisiologia cerebrale
• Epidemiologia - estratto SIN
• Eziopaziogenesi, caratteristiche comuni
• La neurodegenerazione
• Meccanismi fattoriali KD
• Parkinson's disease, chetogenica e microbiota intestinale
• Caso studio SLP e KD

Special Guest Star: Dr. Neil Bindemann

Neurobiologia dell’infiammazione e ruolo dello stress.