La dieta chetogenica negli ultimi anni sta registrando un notevole interesse da parte della comunità scientifica nell'ambito del trattamento di svariate condizioni patologiche.
Tuttavia l'applicazione dei diversi protocolli richiede una specifica preparazione scientifica e pratica da parte di medici, nutrizionisti e dietisti e un'accurata selezione dei pazienti sia per caratteristiche cliniche sia per prevista compliance alla dieta.
In questo contesto nasce Keto Education: una serie di corsi di formazione per i professionisti della dieta chetogenica con l'obiettivo di fornire una sempre più accurata conoscenza di questo approccio nutrizionale, evidenziando i differenti protocolli a seconda delle condizioni cliniche da trattare.
Può essere vantaggioso utilizzare preparazioni vegetali durante una dieta Chetogenica?
In questo modulo parleremo della possibilità di integrare prodotti fitoterapici durente le diverse fasi di una dieta Chetogenica, conosceremo le caratteristiche delle principali erbe medicinali utilizzabili e proveremo
ad orientarci nell'ampio mondo dei botanicals.
In questo modulo viene affrontato il tema della dieta chetogenica nel dimagrimento e nelle patologie: i diversi approcci.
In questo modulo viene affrontato il tema del dimagrimento nel grande obeso e le applicazioni della dieta chetogenica nella chirurgia bariatrica.
In questo modulo vengono trattate le possibili applicazioni della dieta chetogenica nel trattamento di diverse patologie neurologiche:
Noi e il microbiota, chi è l'ospite? Conosciamo meglio il ruolo di quest'organo.
Il ruolo del microbiota nella competenza immunologica.
La giusta dieta per la salute del nostro microbiota.
KD e VLCKD e microbiota: il ruolo essenziale della qualità dei micronutrienti.
Analisi metagenomica e colturale del microbiota intestinale.
La dieta chetogenica nello sport
Le diete chetogeniche negli sport di combattimento
Le diete low carb negli sport di combattimento
Le diete isocaloriche negli sport di combattimento
Esempi pratici
Conclusioni e discussione
Applicazione della dieta chetogenica nella terapia delle patologie endocrino-metaboliche: obesità, steatosi epatica, pre-chirurgia bariatrica, PCOS, fertilità di coppia, iperinsulinemia, insulino-resistenza, diabete mellito di tipo 2.